-
 

Proteiinia pöytään
Kuorittu ja rouhittu herne on nopea käyttää. Se on joka kokin pettämätön ruoka-aines sopien keittoihin, patoihin, murekkeisiin, ohukaisiin ja kasvispihveihin. Perinteinen
lihamakaronilaatikkokin saa hernerouheesta uuden ilmeen ja maun.

Hernerouhetta käytetään kiehauttamalla vesi, lisäämällä rouhe, joka jätetään kattilaan jäähtymään ja vettymään puoleksi tunniksi. Kauniin värin lisäksi hernerouhe parantaa ruoan ravintoarvoja. Herneen proteiinipitoisuus on korkea, lähes sianlihan tasoa. Suomalainen hernerouhe on lisäaineeton ja edullinen.